Extrait de La Bourgogne du Père Jean par Jean-François PERRIN

e Père-Jean, c'est ce vieux vigneron bourguignon bâti pour défier la nature, avec les épaules d'Hercule et la force de Samson, le visage légèrement rougi par le vent, et les dents qui apparaissent comme deux rangées de perles sous des moustaches blanchies et relevées à la Royal-Air-Force.

'est aussi ce vigneron courageux qui, alors que Monsieur le Comte lui faisait goûter deux de ses vins, trouva le premier bon, et, après avoir goûter le second ne répondait pas.
onsieur le Comte l'interrogea vivement :
- "lors, Père-Jean, qu'en pensez-vous ?"

- "h not'Monsieur ! celui-là n'a point besoin qu'on parle de lui, il fera bien son chemin tout seul !" répondit le Père-Jean.

xtrait de "La Bourgogne du Père-Jean"

"n homme qui possède une bonne cave se reconnaît à la manière dont il sourit en tendant la main à ses amis."

aurice des mbiaux